Mercoledì 4 novembre 2026 la commissione finanze del Senato ha approvato una proposta che metterebbe fine al pasto Crous a 1 € per tutti. Presentata dalla senatrice Vanina Paoli-Gagin (gruppo Les Indépendants), prevede di tornare al vecchio sistema nella legge di bilancio 2027: 1 € per i borsisti, 3,30 € per gli altri. La proposta deve ancora essere votata in Aula: per ora il pasto resta a 1 € per tutti gli studenti.
Cosa propone la commissione finanze del Senato
Ogni autunno il Parlamento esamina il disegno di legge di bilancio, cioè il bilancio dello Stato per l'anno successivo. Al Senato ogni grande voce di spesa passa prima in commissione, sulla base della relazione di un senatore. Vanina Paoli-Gagin è la relatrice del bilancio delle università.
Secondo Public Sénat, la senatrice stima un risparmio di 150 milioni di euro. Vuole usarlo per riformare le borse di studio su criteri sociali, gli aiuti che i Crous versano agli studenti in base al reddito della famiglia: importi più graduali per evitare l'effetto soglia e circa 35.000 borsisti in più. La proposta ha il sostegno della relatrice generale del bilancio al Senato, Christine Lavarde (LR).
Cosa cambierebbe per te
Se la proposta passasse, uno studente non borsista tornerebbe a pagare il pasto 3,30 €, cioè 2,30 € in più di oggi: circa 46 € al mese pranzando in mensa tutti i giorni feriali.
È la situazione della maggior parte degli studenti internazionali. Per ottenere una borsa di studio su criteri sociali, chi arriva da un paese extra UE deve avere un permesso di soggiorno, risiedere in Francia da almeno due anni e avere da due anni un nucleo fiscale di riferimento in Francia (Service-Public). Uno studente dell'UE, dello Spazio economico europeo o della Svizzera deve aver lavorato in Francia o avere un genitore che vi ha percepito redditi. Se sei appena arrivato in Francia per studiare, quindi, difficilmente potrai averne diritto.
Per uno studente extraeuropeo l'aumento peserebbe su un budget già impegnativo, che l'UNEF stima in 2160 € al mese nel 2026.
Un bilancio 2027 ancora in discussione
Il governo difende la misura. Il 20 settembre il ministro dell'Istruzione superiore, Philippe Baptiste, ha annunciato uno stanziamento di 143 milioni di euro per il pasto a 1 € nel disegno di legge di bilancio 2027. Ha anche avvertito che, se il bilancio non verrà approvato, il governo sarà «incapace di garantire il pasto a 1 euro per tutti» (LCP).
Sempre il 4 novembre l'Assemblea nazionale ha respinto la prima parte del disegno di legge di bilancio 2027, quella dedicata alle entrate. Il testo si considera quindi respinto in prima lettura e ora tocca al Senato esaminarlo.
La proposta della commissione deve adesso essere approvata in seduta pubblica da tutti i senatori. Anche in quel caso, il bilancio definitivo dipenderà dalle trattative tra le due Camere e, se non trovano un accordo, l'ultima parola spetta all'Assemblea nazionale.
Il pasto a 1 € dal 4 maggio
Dal 4 maggio 2026 il pasto dei Crous, gli enti pubblici che gestiscono tra l'altro le mense universitarie, costa 1 € per tutti gli studenti, senza requisiti di reddito né di nazionalità. Prima ne avevano diritto solo i borsisti e gli studenti in difficoltà economica. Servono una carta dello studente e un account Izly attivo, il sistema di pagamento dei Crous. Il pasto comprende un piatto principale e fino a due «complementi» (antipasto, formaggio, dessert o frutta), con un pasto a 1 € per ogni turno di servizio (etudiant.gouv.fr).
L'affluenza ha superato le previsioni. Secondo il Cnous, che coordina la rete dei Crous, dall'inizio dell'anno accademico le mense servono il 48% di pasti in più rispetto all'avvio dell'anno 2025, cioè 1,3 milioni in più. A fine settembre la presidente, Bénédicte Durand, ha chiesto a ogni Crous di verificare la capacità massima sostenibile delle proprie mense. Per il 2026 lo Stato aveva previsto 50 milioni di euro e 204 posti a tempo pieno in più.
Fonti
- Assemblée nationale – Respinto in prima lettura il disegno di legge di bilancio 2027
- Cnous – Pasto a 1 € per tutti gli studenti: garantire la sostenibilità della misura per assicurarne la buona attuazione
- Service-Public – Studenti: borsa di studio su criteri sociali
- etudiant.gouv.fr – Come ottenere il pasto Crous a 1 €?
- Public Sénat – Università: la relatrice del Senato aumenta il numero di borsisti, finanziato dalla fine del pasto a 1 euro per tutti e da un aumento delle tasse per i più abbienti
- LCP – Università: niente pasto a 1 euro per tutti se il bilancio 2027 non viene approvato, avverte il governo
